“長新冠(guan)(guan)”指的(de)是感染新冠(guan)(guan)病毒的(de)3個(ge)月后(hou)還有(you)癥狀，并且最少持續2個(ge)月，且不(bu)(bu)能用其他疾(ji)病來解(jie)釋這些癥狀。這是一種(zhong)多系(xi)統(tong)疾(ji)病，它會影(ying)響從呼吸(xi)系(xi)統(tong)到心血管系(xi)統(tong)、神經(jing)系(xi)統(tong)等(deng)許多不(bu)(bu)同的(de)身(shen)體系(xi)統(tong)。它的(de)癥狀可能會是疲(pi)勞，會涉及(ji)呼吸(xi)問題，還可能導(dao)致喪失(shi)嗅覺和味(wei)覺等(deng)等(deng)。
出現味覺、嗅(xiu)覺下降，食欲較差情(qing)況該如何調理(li)呢？
山(shan)東大(da)學(xue)博士生導(dao)師(shi)、山(shan)東省(sheng)政府參事、山(shan)東省(sheng)公共衛(wei)生臨(lin)床中(zhong)心重(zhong)癥(zheng)醫學(xue)科(ke)主任王春亭(ting)教授以藥食同源(yuan)理論為依據(ju)，根據(ju)食物的屬性，在合理膳(shan)食的基礎(chu)上給出以下食養建議。
紅棗姜茶(cha)飲
配方：紅棗(zao)10-12枚(mei)約50克(ke)(ke)，生姜50克(ke)(ke)（洗凈切片不(bu)去皮）
制法：上述原料放(fang)入煮(zhu)茶壺中，加(jia)入1L水，煎煮(zhu)約30-35分鐘即可。
服用方法：溫(wen)飲(yin)（盡(jin)量(liang)每日(ri)12點之前飲(yin)畢，生姜(jiang)紅(hong)(hong)棗茶屬熱，晚上(shang)飲(yin)用生姜(jiang)紅(hong)(hong)棗茶容(rong)易上(shang)火）。
現(xian)在的(de)人(ren)(ren)群(qun)由于生活壓力、工作繁忙(mang)等(deng)原因而沒(mei)有時間(jian)吃(chi)早(zao)(zao)餐，王教授(shou)指(zhi)出(chu)一(yi)日三餐很(hen)重(zhong)要，尤(you)其是早(zao)(zao)餐。俗話(hua)說早(zao)(zao)餐要吃(chi)好，一(yi)個經常吃(chi)早(zao)(zao)餐的(de)人(ren)(ren)不僅可(ke)(ke)以保證(zheng)一(yi)天的(de)精(jing)力充沛(pei)，還可(ke)(ke)以避(bi)免(mian)一(yi)些胃腸(chang)道、心(xin)血管(guan)等(deng)各(ge)方面的(de)疾病。根據各(ge)類(lei)食(shi)物的(de)蛋(dan)白質(zhi)及熱卡含(han)量，王教授(shou)給出(chu)以下(xia)富含(han)足夠熱量、優質(zhi)蛋(dan)白、多種維生素的(de)早(zao)(zao)餐搭(da)配：山雞蛋(dan)2枚+酸奶一(yi)盒230ml+堅果約60克+水果拼盤一(yi)盤，并(bing)采用定(ding)量分析原理的(de)滴定(ding)法制定(ding)蒸(zheng)蛋(dan)方法。
蒸山(shan)雞蛋：
配方：山雞蛋兩枚約100克，純凈水(shui)60ml
制法：將山(shan)雞蛋(dan)放入蒸(zheng)(zheng)(zheng)蛋(dan)器上(shang)層(ceng)，下(xia)層(ceng)加入純凈(jing)水，調至蒸(zheng)(zheng)(zheng)蛋(dan)模式，蒸(zheng)(zheng)(zheng)約12分(fen)鐘，此時(shi)的蛋(dan)黃不會氧化(hua)過度。
服用(yong)方法：直接服用(yong)
食物是良藥(yao)，營養是良醫，保持科學合理的膳食，用最積(ji)極的心態(tai)面對疾病，一(yi)定可(ke)以早日康復。
